茶韵芦荟爽
原料:食用芦荟150 克、绿茶5克、菠菜30 克、柠檬叶30 克。
调料:冰糖、西瓜丁。
做法:
1. 芦荟去皮切片,装进杯中。
2. 绿茶用90℃水冲泡出茶汤。菠菜洗净入锅焯水,与薄荷叶、绿茶茶汤、冰糖一起倒入榨汁机榨成汁,盛杯点缀西瓜丁即可。
点评:似乎茶与减肥有不解之缘,女人都知道绿茶是减肥高手,加之的芦荟和含铁丰富的菠菜(一定先焯水去草酸,否则影响对钙的吸收),减肥又不二话。
搓椒西葫芦丝
原料:西葫芦150 克、胡萝卜50 克。
调料:酱油、醋、糖、辣椒面、花椒面。
做法:
1. 西葫芦洗净(无须去皮)用搓丝器搓细长丝。胡萝卜去皮搓细长丝。二者混匀装盘。
2. 将所有调料倒在一起调匀,吃时浇在菜上或者蘸食均可。
点评:很少有人生吃西葫芦,没想到搓成丝的西葫芦一丝清脆夹杂着一丝绵软,蘸上调好的蘸汁,竟是那样特别的美味。生食最大的好处是更大程度保全了食物里的各种维生素,这些维生素与蘸汁里的辣椒素一起,在你品尝新鲜滋味的同时,起着既又减肥的作用。
鲜虾红豆盅
原料:白虾25 克、红腰豆50 克。
调料:浓高汤、盐、薄荷叶。
做法:
1. 红腰豆事先清水浸泡一晚。白虾去壳取肉,背部开刀去虾线。
2. 红腰豆与虾用浓高汤煨到红腰豆软烂, 盛进碗中, 最后点缀薄荷叶。
点评:虾提供优质且不会让人有长胖之忧的蛋白质,红腰豆有着与红小豆类似的去除身体细胞里多余水分的功效,同时提供优质碳水化合物让人产生饱腹感。加之高汤煮出的鲜美味道,不折不扣一道美味减肥菜。只是记得高汤需先入冰箱冻出白色油层,将之去掉再烹饪。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
原料:丝瓜250 克、粉丝200 克。
调料:蒜蓉30 克、葱花20 克、红椒、蒸鱼豉油。
做法:
1. 粉丝用温水泡发好,切成8 厘米的段,平铺在盘底。
2. 丝瓜去皮切成长8 厘米、宽3 厘米的长条块,铺在粉丝上。
3. 蒜蓉入锅炸成金黄,铺在丝瓜上。
4. 盘入蒸锅蒸约10分钟,出锅均匀洒上蒸鱼豉油,最后撒红椒丁和葱花。
点评:粉丝,低热量碳水化合物;丝瓜,富含微生素C 和微生素E 的圣品;大蒜和红指椒都是减肥佳品。 联系我时,请说是在好推宝看到的,谢谢!